Den lille knivskarpe paringkniv med spids er ideel til skrælning og fint køkkenarbejde. Fagfolk kan endda bruge det til at skære små kunstværker fra grøntsager eller frugt. Klemmen i rustfrit stål mellem blad og håndtag er også især hygiejnisk. Vare-NO: PKF-30 Betegnelse: PARING KNIVBLAD Længde: 80 mm Total længde: 190 mm Vægt: 0,10 kg Materialeblad: MAC Overlegen stål: kulstofstål af høj kvalitet, krom, molybdæn vanadium hårdhed af bladet: Rockwell 59-60 ° Materialehåndtag: Pakkawood (træ)